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Corso Lodi, 27, 20135 Milano Siamo aperti dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 24 (tranne il lunedì). CHIUSI DALL' 8 AL 22 AGOSTO 02 5990 0221

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    Japanese Creative Experience

     
     
     
     

    Scopri la nostra Storia

    Un mix tra Cultura Secolare e Innovazione
    Da anni chi ama la gastronomia nipponica pone Izu tra le proprie mete.

    In un gioco di oro, bianco, ferro e il recupero di travi in legno e mattoni a vista, il giovane patron Jin Yue rilegge la cucina giapponese con accostamenti inediti dal sapore fusion.

    Dal sushi con ricciola e paté di olive al gunkan di salmone e uova di quaglia, dal nigiri di ventresca con foie gras al delizioso Soft Shell Crab con tempura di granchio morbido, dall’insalata di mare condita con centrifugato di frutta alle capesante con lime e salsa di agrumi.

    Piatti insoliti che conquistano il palato così come i fuori carta: crudi, tartare, sushi e sashimi a seconda del pescato.